به گزارش اگزیم نیوز، ابراهیم زارع روز پنجشنبه در آئین گشایش چهارمین نمایشگاه بین المللی و تخصصی خرما در شیراز گفت: خرما یک محصول تقریبا ملی است و انتظار می رود که ما مصرف سرانه آن را افزایش دهیم؛ نمایشگاه بین المللی و تخصصی خرما در این خصوص می‌تواند کار ساز باشد.
وی تصریح کرد: به جز در شهرهای جنوبی کشور در شهرهای دیگر به خصوص شهرهای شمال سرانه مصرف خرما بسیار پایین است و این موضوع جای کار دارد.
این مقام مسئول با بیان اینکه یکی از مزیت های بزرگ نمایشگاه خرما در شیراز این است که بخش خصوصی متولی برگزاری آن است، اظهار داشت: حضور پر رنگ بخش خصوصی در این نمایشگاه هم راستا با سیاست های وزیر جهادکشاورزی است، زمانی که او سکان وزارت جهاد کشاورزی در دست گرفت، اعلام کرد که هیچ تصمیم گیری در کشاورزی کشور نباید انجام شود مگر اینکه بخش خصوصی در تصمیم سازی و تصمیم گیری حضور داشته باشد.
به گفته وی؛ نمایشگاه یک مزیت بزرگی که دارد این است که کیفیت را هم در بخش تولید و هم در بخش مصرف افزایش می دهد؛ وقتی نمایشگاه برگزار می‌شود، تولید کنندگان سعی می کنند با هم رقابت و بهترین محصولات شان را با بهترین کیفیت عرضه کنند؛ این مسئله کمک می‌کند به افزایش سطح توقع مردم و سلیقه های جامعه را نسبت به کالاهای مصرفی افزایش می دهد.
او با بیان اینکه امیدوار است که برگزاری نمایشگاه ها بخش کشاورزی را به سمت  افزایش کیفیت محصولات و افزایش صادرات سوق دهد،گفت: یکی از مشکلات اساسی ما پایین بودن سهم صادرات است؛ می توانیم به جای خام فروشی، محصولات با فراوری بالا تولید و به دنیا عرضه کنیم.
زارع به موضوع بازار خرما در کشور نیز پرداخت و افزود: وزارت جهاد کشاورزی امسال سیاست خرید تضمینی دو رقم از خرماهای اصلی کشور را دنبال می‌کند، امیدواریم این سیاست موقتی باشد، به گونه ای نباشد که ادامه کشت خرماهای با کیفیت پایین ادامه پیدا کند؛ امیدواریم سیاست خرید تضمینی به حفظ تولید کمک کند؛ قطعا باغداران و نخلداران ما باید به سمت تولید ارقام کیفی بروند.
وی به برنامه توسعه محصولات با کیفیت در کشور به طور خاص خرمای مجول نیز اشاره و بیان کرد: امسال ۲۴ هزار اصله نهال خرمای مجول در کشور تولید شد که امیدوارم استان فارس سهم مناسبی را به خود اختصاص دهد.
مدیرکل توسعه بازرگانی وزارت جهادکشاورزی با بیان اینکه فعالیت های پژوهشی خوبی در حوزه خرما در کشور انجام شده، تشریح کرد: برای معرفی ارقام و سازگاری ارقام متناسب با اقلیم کارهای خوبی انجام شده، امیدواریم حاصل تمام این اقدامات افزایش تولید، کیفیت، صادرات و ارز آوری برای کشور باشد.